En  1974,Juan y Antonio Sagrcdo junto a sus esposas, Isabel  Ortega y Rosario Más, deciden quedarse  el traspaso de un restaurante situado en Mislata (Valencia) para probar suerte en el  sector de la hostelería. Pasados dos años, en 1976, después  de ver los buenos resultados

que obtuvieron, se involucran de lleno y montan su propio restaurante en Manises, el

Restaurante Hennanos Sagredo.

Sin embargo, en 1989 los hermanos tornaron caminos separados y son Juan y su mujer Isabel quienes  siguen  llevando el  negocio por su cuenta. En esta aventura en solitario, el matrimonio tuvo el  apoyo de sus tres hijos: Juanvi,Javi y Toni, es en ese momento cuando el restaurante comienza a tener  éxito en la zona y donde su esfuerzo y dedicación se vieron verdaderamente  recompensados. A día de hoy el restaurante sigue situado en C/ Valencia,

en Manises, pero ha llegado el  momento de que los tres hermanos sigan los pasos de sus padres y luchen por algo que tanto esfuerzo costó levantar y aún más mantener.

Es ahora, en el año 2014, cuando inauguramos el nuevo Sagredo, un nuevo proyecto que comienza con muchas ganas e ilusión, un restaurante adaptado a los tiempos que corren pero con la misma esencia que el restaurante que sus padres abrieron treinta  años atrás, y gracias a los cuales comenzamos  a escribir el segundo capítulo de nuestra historia. Un capítulo que queremos compartir con vosotros y que, esperamos. deseéis escribir junto  a nosotros.